おつかれさまでした!

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日が沈むのは21時ごろ。
夕焼けの頃になってようやく蜂の箱いっぱいのトラックが帰ってきました。
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アンティークフォークリフトで倉庫まで運び、
倉庫の中ではパレットリフターで受け取って整頓して、
ようやく長い養蜂家の1日が終わりました。
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おつかれさま






# by picomiere | 2018-01-17 18:57 | 養蜂家 Motoshi

夏休みはお家キャンプ

数日間晴れ予報なので
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娘たちが中心になってテントを張って
お家キャンプ
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どこにも行けない養蜂家家族の夏休みのとっておきです
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外で寝袋に入って寝るっていうだけでワクワクできるからすごいです
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降り続いていた雨は土曜日にようやく止んで
お父さんは芝刈り、ならぬ養蜂へ
お母さんは洗濯は2回目を終えて気持ちのいいオフィスでパソコン仕事
娘たちはキャンプ効果でいつも以上に楽しそうに外遊びしています。
今朝は久しぶりに早起きしてスイミングの夏期講習にも行ってきたし、いい感じ。
晴れると全てがうまくいくような気持ちになってきます!


.

# by picomiere | 2018-01-15 07:52 | 暮らし・日記

養蜂家の雨の午後

3日間、夏の1月と思えないほどしっかりと雨が降りました。
そんなある雨の午後、父x次女チームでクッキーを焼いてみました。
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あとひく美味さ!





# by picomiere | 2018-01-13 18:03 | 養蜂家 Motoshi

夏の終わり? と 滋賀県N様より

まだまだ夏真っ盛りのはずですが、
花がどんどん咲き終わって 蜜源を求めたみつばち達が集団でさまよっている様子を見ていると、夏の終わりを感じます。
暑い暑い日が続いて、ひと月も早く始まった夏
終わりも早いのでしょうか。。何とも予測できません 

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お客様の声
「 ピコミーレさんの蜂蜜パワーアップして、ますます美味しいです。
少し早いですが、来年もよろしくお願いします♪」

ありがとうございます!
こちらこそ、2018年もどうぞよろしくお願いいたします。
パワーアップを喜んでいただけて、嬉しいです!


ますます美味しくなったピコミーレの生はちみつはこちらから!
ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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# by picomiere | 2018-01-10 17:25 | お客様の声

現役アンティーク フォークリフト

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何度も動かなくなって、その度に修理に来てもらって、
アンティーク、と呼ばれたこのフォークリフト。
この夏、アクセル全開で大活躍しています。





# by picomiere | 2018-01-08 18:54 | 養蜂の事

嬉しい梅仕事

植えて5年ほどになる梅の木2本。
たわわに実をつけてくれました。
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毎年収穫量が増えて、今シーズンは10kg以上15kg以下、ほど。
収穫して数日は手が回らず、その分 梅の香りを存分に楽しんでから、梅仕事。
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梅干し大好き家族の需要をしっかりまかなえて、嬉しい限り。
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残りはひたすらひたすらビーチハニージューはちみつ漬けにしました。
お客様もおっしゃっておられたんですけど、この組み合わせ最高なんです!
出来るシロップがものすごく美味しいし、結晶しないから扱いも簡単だし。
梅には、ビーチハニージュー、です!





# by picomiere | 2018-01-05 18:32 | はちみつを楽しむ

2018年1月

新年明けましておめでとうございます。
昨年も、どうもありがとうございました。
「美味しい」「ピコミーレのはちみつでなきゃ」の声に日々支えられています。
本年もどうぞ宜しくお願い致します!
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夏のお正月で雰囲気でないのはいつもの事ですが、この年末年始は初めて休みなしで毎日養蜂だったので、新年の明けた世間に取り残されている、そんな気分です。
ただいまマヌカの収穫中!






# by picomiere | 2018-01-03 18:36 | はちみつのお店 PicoMiere

本当に本当に美味しい ようやく出会えたはちみつーお客様の声

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はちみつ届きました。
本当に本当に美味しいです。
今までは、日本で国産はちみつを色々食べてきましたが、なかなか自分的に満足できていませんでした。
鈴木さんのはちみつを食べてみて、ようやく出会えた事に感謝しております。
今後共宜しくお願い致します。


ご感想をお送りくださいまして、誠にありがとうございました。
こだわりを持ってたくさんのはちみつを食べてこられたY様にそうおっしゃって頂けて嬉しいです!
どうもありがとうございます。
Y様の毎朝のお供に、こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

ピコミーレ
鈴木






# by picomiere | 2017-11-09 09:28 | お客様の声

シンプル イタリアンドレッシング

今日はすぐにできて美味しい、我が家の定番のイタリアンドレッシングのご紹介を。
本当に簡単なので、慌ただしい我が家でも作るのが苦にならないのです。
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<材料>
お酢 大さじ2
レモン果汁 大さじ2
ビーチハニージュー 小さじ1/2
ニンニク 2かけ(潰して)
エクストラバージンオリーブオイル 180ml
バジル(みじん切り) 大さじ1
オレガノ(みじん切り)大さじ1
  *ドライの場合はどちらも小さじ1
<作り方>
すべての材料を蓋付きの小瓶に入れて、
よく振って出来上がり
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このドレッシングで和えれば「レタスってこんなに美味しかったっけ」と、
普段はサラダ無視の娘たちもどれだけでも食べてくれます。


さてさて最近は、2日晴れては2日雨が降り、また晴れて夏みたいだ!と思ったらまた雨が降って寒くて暖炉を炊いて。
そんな、季節感の惑わされる日々を過ごしています。

だけど季節はやっぱり春で。
みつばちは活動的!雨の日も養蜂に出ています。
草も近年稀に見るほどの勢いで伸びていて、
例年以上の頻度で草刈り、芝刈りに追われています。やれやれ。







# by picomiere | 2017-10-19 18:57 | はちみつレシピブログ

娘たちのやる気が嬉しい週末でした

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ミツバチがたんぽぽに飛んできています。

週末の今日は、木を植えるのも、
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養蜂の仕事も、娘たちが自ら手伝ってくれました!
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誰よりも早くスプリングフラワーハニーの味見をした二人。
タンポポの味がしたそうです。







# by picomiere | 2017-09-30 17:53 | 暮らし・日記


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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