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ポリッジにビーチハニージューはちみつ

お得意様の朝食、再現してみました。
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2週間おきぐらいの頻度でビーチハニージューはちみつを買いに来てくださる
地元ファーマーズマーケットのお客様がいらして
聞けば毎朝のポリッジにタラリとかけて食べるのが大好きだそう。

確かに、美味しいです!
ポリッジのクリーミーな感じと深みのあるこのはちみつの甘さが、よく合うのです。
ミネラルもたっぷり、抗酸化作用も期待出来るビーチハニージューはちみつは朝食べるはちみつにぴったりですし。

すぐになくなっちゃうけど、小さな瓶が食卓にちょうどいいのだそうです。




by picomiere | 2016-10-24 06:15 | はちみつを楽しむ

養蜂デビューは雨の中 でした

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結婚11年目にしてようやく養蜂の手伝いというものを始めました。

ゲートの開閉、蓋の開閉、簡単な雑用、話し相手 など。
微々たる手伝いではありますがこれまで聞いて分かっているつもりになっていた養蜂を実際に自分の目で見て
色んなことがちょっとだけど やっと本当に理解できてきて
大変さも改めて分かったりして、
今さらだけど始めて良かったと大いに思っています。
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ビースーツを着てもう一歩踏み込んでみたみつばちの世界は驚くほど魅力的でした。
これまでもみつばちは身近な存在だったけど、私は蜜を集める働き蜂しか見ていなかったんだ!と気づく。
他にも女王蜂が早足なこと、小さな若い働き蜂が結構いること、巣ごとにみつばちの性格がいろいろ違うこと、
などなど小さな発見がいちいち新鮮です。

知人友人知らない方々含め、時々「養蜂やってみたい」という人が居ると「物好きだなぁ」ぐらいに思っていたけれど、
なるほど、はちみつが採れるということだけでなく、面白い世界だったのですね。(気づくの遅すぎ。。)

ただ、手袋をしていると不器用さにさらに拍車がかかって、なんとも仕事しづらいのです。
いつか夫のように手袋なしで、、、やっぱり無理かな。
ビースーツで刺されないからこその、養蜂家のお手伝い を楽しんでいるところです。
いえいえ、楽しむとは言っても、養蜂に出かけると他のことをこれまで以上に駆け足でやらないといけないし、
1日の終わりはクタクタになっています。







by picomiere | 2016-10-17 17:22 | 養蜂の事

My Dad is a Beekeeper!

次女が5歳のお誕生日を迎え、ちょっと動きのあった我が家です。

まずは、本人がどうしてもやりたがったお誕生日会。
お友達が妖精を呼んだりポニーに乗せてくれたりする中で我が家はどうしようかな。。
そうだ、うちにはみつばち と養蜂家 が居るじゃないか!ということで、
サファリパークのように車の窓から養蜂風景を見学した後 巣枠 からのはちみつのつまみ食いをしました。
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今まで食べたはちみつの中で一番美味しい!!なんて言ってもらえて、よかったよかった。
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美味しくないわけがないですよね!

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養蜂家の父からの誕生日プレゼントは、満を持して「養蜂スーツ」
長女が最近興味を持ち始めていたこともあって。
早速、養蜂体験。
この日は長女がちょっと緊張気味だったけど、まだ興味は失っていない様子。
手伝う気いっぱいです。我が娘たちながら、すごいなぁ なんて。

ニュージーランドでは5歳の誕生日を迎えたらその翌日から学校に入学するので、
これまでより時間のできるだろう私にも真新しい養蜂スーツがプレゼントされました。
「これ着て、手伝ってね!」
(実は今まで本格的に手伝ったことありません。。)

新生活の幕開けです。
(ドキドキ)







by picomiere | 2016-10-10 17:50 | 暮らし・日記

Lovely sunny weekend!

気持ちのいい快晴の週末!
ガーデニングや畑仕事に励みました。
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花もどんどん咲いてきて、春のいろんな黄色が嬉しいです。
1週間ずっと曇りがちだったので、久しぶりのお日様の下、みつばちさん達も大喜びで飛び回っていました。
心配していた女王蜂の育成も、交尾も、この晴天でうまくいったようで、ほっとしています。
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雨が降らないのも困りますが、やっぱり晴れると気持ちいい。
晴天に感謝!







by picomiere | 2016-10-03 03:52 | 暮らし・日記


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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