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Take honey off!


今日も張り切って養蜂の仕事!

今日は快晴で気持ちのいい一日でした。

ラジオによれば、来週火曜日は雪が降るらしい、

はちみつをためる専用の箱をトラックに載せていきます。
ビーチジューの香りがプンプン、重いですはちみつの
箱は本当に。

山に近いので日が陰るのは午後3時、一気に気温が
下がります。

本日の夕食は白菜たっぷりの鍋!
寒い時には鍋です。
おいしかった。









ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiere | 2013-05-24 20:00 | 養蜂の事

冷たい南風、晴れ間、霧雨、

もう、待てない!

養蜂へ行ってきました。

本日の最高気温は11℃、出かけた朝は5℃、
山へ着いた時は曇り、時々晴れ間もあり、
が、しかし、、、
足場はWet, Wet, Wet,

イヤな予感的中、トラックがぬかるみで動けなくなり、、、
I really need the 4WD truck!!
こんな山の中でどうしようと、思っていたけど、とりあえず今日の予定していたことは
やってみて考えようと、まずは体を動かしました。
今日ははちみつ(ビーチジュー)の入った巣箱をトラックへ載せる作業。
20箱ばかりトラックへ積み込んで、トラックの荷台が重くなると、
やっぱりトラックはぬかるみを自力でなんとか抜ける事ができました、、、
4WDのトラックをなんとか手に入れなければ、、、
よかった、よかった、

ここはまた、一歩運転を誤ると谷底へ落ちる危険もあるので要注意です!

スリルがあるぞ、BeeKeeping!

そして来週は今シーズン最後の採蜜の予定です。

毎朝6時半(真っ暗!)にぴったり、娘たちが目覚めます。
目覚まし時計は必要ありません!
ありがとう、娘たち。












ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiere | 2013-05-23 18:01 | 養蜂の事

剪定と草刈り

暗い朝、なかなか明るくなりません。

雨が降らなかったので、Hazelnutsの木の剪定をやりました。
我流!
一番の目的は夏の間に木の下をRide on Mowerに乗って草刈りがしやすいようにするため。

Schoolから帰って来た長女も加わり、最後は家族総出に枝を拾ってトラックへ積み込み、本日の仕事は終了!
何日か晴れ間が続いたら、これらを野焼きにする予定、その時はお決まりの焼き芋。秋の行事です。

まだ、この剪定は2全ての木の1/3が終了しただけなので、気長に残りをやるとします。












ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiere | 2013-05-20 16:15 | 暮らし・日記

ペパーミントティーとはちみつ

飛行機に乗ることが好きです、でも最近はほとんど同じ航空会社のみ、
シンガポール航空さん、お世話になっています!

機内ではカフェインフリーのペパーミントティーがエコノミークラスでもあります!
これはありがたい!
最近スタートしたサービスだと思い、新しいことを取り入れることうれしいです。
LCCの勢いがある航空業界ですが、サービスの質にこだわっている航空会社をサポートしていきたいと思います。

このペパーミントティーにはちみつをいれて飲むと、ミントの香りとはちみつの香りと何ともいい気分になり、もちろん美味しい!
ハーブティー全般、はちみつと合います!


















ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiere | 2013-05-11 18:08 | はちみつを楽しむ

はちみつのこと 少しお知らせ

少しだけ、簡単にお知らせをします。

はちみつの価格についてです。

2ヶ月、3ヶ月ほど前から大きな為替の変動がありました、日本の政府の円安の促進!?なのかはわかりませんが、これほど1年の間に変動があると大変です。
急な変動の真っ最中の時にニュージーランドでははちみつの収穫をしました。
どうなるの取引価格は?

もう1つ、ニュージーランドドルは日本円以外のすべての通貨に対しても強いです。

さて、生産される60%以上が国外へ輸出されるニュージーランドはちみつですが、今までならニュージーランドドルが強いと、取引価格は下がるのが普通でした。

しかし、はちみつの取引価格は下がるどころか、少々上昇して取引がされました。
世の中、世界の人が
みつばちに抗生物質を使わない養蜂
遺伝子組み換え作物が作られていない国
ニュージーランドはちみつの価値を理解してきているのかな?
とも感じています。

1、円安傾向
2、ニュージーランドドルが強い
3、はちみつの取引価格が上昇

日本で輸入する側にとっては、トリプルパンチなのです。

ピコミーレで扱っているはちみつも7月より値上げをする考えがあります。

”価格に敏感だよ”
”なんで他の業者はやらないのに”
”はちみつはいくらでも他にあるから企業努力でなんとかならないのか”

など、他にも多くの意見があるかとも思います。

生産者としての立場
ー次のシーズンのための資金が必要

輸出者としての立場
ー為替変動はどうしようもならない

輸入者としての立場
ー今まで通り安心、安全のはちみつを

販売者としての立場
ー価格を上げるのか
ー瓶を小さくして価格帯を同じにするのか

いろいろと考え、思いがあります。

追ってHPにてお知らせをいたしますが、まずは僕のブログにて簡単!?(説明が長くよく分からないかも)にここでお知らせをします。

このような現状の中でもみなさまにおいしく安全なはちみつをお届けするよう一層の努力をしていきます。

どうぞ、ご理解をください。

ピコミーレ 鈴木基史
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ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiere | 2013-05-03 21:07 | お知らせ

冬の足音すぐそこまで

今朝はしっかりと霜が降りました。

5月1日、霜が降りる日は快晴!
気持ちのいい1日でした。

暖炉の薪もバッチリ、たっぷりあります!
我が家の暖炉は暖房として、料理のコンロとして、お湯をつくる、と3つの役目をしてくれます。

これからの季節は大活躍!

5月もこれから盛りだくさん、張り切っていくぞ〜











ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiere | 2013-05-01 19:53 | 暮らし・日記


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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こだわりのはちみつ

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