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Harvest

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↑はちみつの採蜜、スタートしました。

1月も最終日、まだまだ夏でこれから暑い日も数日、いや数十日あると思います。

日に日に太陽の沈む場所が低くなっていて、周りの大きなファームではでは小麦、大麦、干し草などの収穫もはじまり、秋に向かっています。
by picomiere | 2009-01-31 19:43 | 養蜂の事

~Delicious Beech Dew~

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・ニュージーランドで養蜂をやろう!ときっかけになったはちみつ

・Power of Honey にふさわしいはちみつ

・養蜂家の僕が日頃いちばん食べているはちみつ

更に詳しくはピコミーレのHPにて
by picomiere | 2009-01-30 17:16 | みつばちの事

唯一の渋滞

田舎に住んでいて、何か約束をしたり、プランを立てるとき、100km/h走行の車で移動する想定で計算するわけですが・・・

唯一の誤算は・・・

・数百匹の羊の大移動↓
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・近づいていくと、のんびり小走りしています↓
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・羊の中を通ると・・・移動中でも食事を欠かしません↓
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こんな時は焦ってもしょうがない、のんびり行きましょう~。

そんなに頻繁には一般道を使って移動はしませんが、「車より、家畜優先」の交通ルールです。ニュージーランドをドライブされる方はどうぞお忘れなく!!
by picomiere | 2009-01-26 17:00 | 暮らし・日記

2009年について

20世紀は経済効率を最優先にしてあらゆるものを犠牲にして生きてきた競争と分断の世紀
21世紀は「融合・調和・共生」がキーワードと言われています。

ニュージーランドで4年目の養蜂シーズンを迎え、いろいろな発見や驚き、今まで知らなかったこと、自分ならこれもやってみたい、など、日々を送るなかで思うことが増えてきました。(ちょっと余裕がでてきたのかな!?)

みつばちが世の中にもたらす貢献は、すごいものがあり、またすばらしくもあります。年中、野菜や果物が気軽に購入できるのも、みつばちなしでは不可能です。また、あらゆる食べものには、みつばちが関わっているとも言い切れます。

養蜂家は世界中で高齢化が進んでいます。なぜ若者はやらないの?世の中がそういう流れかもしれないし、養蜂業界が若者を入れたがらないのかもしれないし、いろいろ理由はあると思います。

10年後、20年後にはこのままでは今のようには食料の流通はいかないと思います。

はちみつも同じく、自然環境の悪化や養蜂家の減少でこのままでは今のような流通は難しくなるでしょう。

問題はいろいろあるでしょうが、僕が思う事は・・・

はちみつに例えれば、生産者(養蜂家)・製造者(はちみつ屋)・消費者(お客さん)の3者に分かれます。

それぞれが自分のことだけを考えていてはもううまくいかなくなっています。みんなが意見を出し合ったり、協力したり、助け合うことが大切なのかなと思います。

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by picomiere | 2009-01-16 19:43 | 養蜂家 Motoshi

イチゴ&はちみつ

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「甘くないイチゴには、はちみつを!」


これがおいしい~、やさしい~、絶妙~。
イチゴの味がよみがえると言うのか、やさしい&ナチュラルな味わい!
これは・・・

「ナチュラル・デザート」

イチゴは、みつばち達の花粉交配で実ができ、

はちみつは、みつばち達が花々から集め、

みつばちと人間の生活は実に係わりがあるのです。

なぜか、日本もニュージーランドもイチゴは今が食べごろ、
日本はビニールハウス栽培、ニュージーランドは路地栽培

数年前、こちらでイチゴの狩りのアルバイトをしたことがあり、
路地栽培なので腰が、膝が痛い、痛い。
それは大変で、なにせひとつ、ひとつ手で採らないといけない、当たり前か・・・
完全歩合制で、早くきれいに取れる人が一番稼ぐことができ、
6人中、2.3番だった記憶が。。。
一番の楽しみは、新鮮なイチゴをこっそり頂くことだった・・・
これがおいしい、おいしい。(これにははちみつは必要なかった)

1月も中旬になり、ニュージーランドも徐々に世の中も
通常に動き出しています。
by picomiere | 2009-01-14 17:30 | はちみつを楽しむ

36℃

1月8日、最高気温36℃。

いや~暑かった1日、気持ちのいい暑さといっていいのでしょうか・・・
さっぱり暑い、そんな暑さ。

こんな日はみつばちも暑いので、巣箱の外に↓
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今シーズンはとても乾燥していたのですが・・・3日間しっかり、たっぷり雨が降ったので緑が戻ってきた、クローバーは今、まさに満開、みつばち達は大忙しです。
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人間のほうも、空の巣箱をトラックいっぱいに積んで養蜂場を駆け巡っています。
しかし、暑い日に1日外で力仕事をしていると疲れる、疲れる、疲れる。。。
でも、体を動かす仕事は気持ちいいものがあり、絶対にお勧め!!!
(これを更新する余裕がまだあるか!?)

こんな暑い日の楽しみは、帰ってからのビール、「今日も1日よくやった~」そんな1日でした。
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by picomiere | 2009-01-08 16:29 | 養蜂の事

2009年

2009年が始まっています。

今年はどんな年になるのでしょう?

みなさん、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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by picomiere | 2009-01-05 17:02 | 養蜂家 Motoshi


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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ニュージーランドの大自然から日本人養蜂家がお届けする
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