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冬のみつばち

5月も終わり、ニュージーランドは冬の到来です。
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日の出は7時30分ごろ、日の入は4時30分ごろです。

冬のみつばちはのんびり過ごしています。

寒い日はほとんど外にはでません。
太陽が出ているお昼頃、みつばちは
「散歩でも行こうかな~」
といった感じで外に出ます。
(みつばちは巣箱内でトイレをしないので、「トイレにでも行こう」と外に飛び出す
みつばちもいます。)

冬は花がほとんどないので、巣箱内のはちみつを少しずつ食べています。
今巣箱内にいるみつばちは、次の春までゆっくり生活します。

養蜂家の我々も少しはゆっくりできますが、次の春に向けて
巣箱を作ったり、修理したり、屋内での作業がいろいろあります。

まぁ、しかしながら「冬はなにしようかな~」
「スキーに行こうかな~」
「オーストラリアへ行こうかな~」
「タヒチのビーチもいいな~」
みんないろいろ計画しています。

リラックス、気分転換が上手な欧米人。
僕はなにをしようかな~・・・
by picomiere | 2008-05-30 18:02 | 養蜂家 Motoshi

食糧危機の危機感!?

NZでも食糧危機について、よくニュースで耳にしています。
食料品の値段が上がり、今後更に各家庭にも影響があります。


食料を生産する農家、酪農家は、世の中の声に敏感です。
・何が必要なのか?
・何が欲しいのか?

「今年は小麦をいっぱい作ろう。」「来年はじゃがいもが必要ならじゃがいも。」
といった感じで、農家のある土地を可能な限り有効に利用しています。

では消費者はどんな声なんでしょうか?
ものがありふれているこの世の中、
いつでも
なんでも
どこでも
手に入るそんな世の中です。

生産現場で今何が起こっているのか?
なんて、気にしている人はあまりいませんよね。

が、しかしここにきて
今まで
いつでも
なんでも
どこでも
手に入る、ことができなくなってきました。

なんで?

原油価格高騰は確かにその理由だと思います。

生産者と消費者の声に、ズレができてきたのかもしれません。

僕の生活環境でも、奇妙な現象があります。
この1年で、今までは食肉や穀物の牧場が、乳牛牧場へと姿を変えています。ものすごい勢いです。
しかし、世の中ではバターやチーズの乳製品の価格は上がっていくばかり、なんででしょう?

これもどこかで、なにかのズレが出てきているからでしょうか?

いずれにしても、生産者も消費者も自分のことばかり考えているといけないのではないのではないでしょうか・・・
by picomiere | 2008-05-25 10:38 | 養蜂家 Motoshi

腹が減る!?

最近、よく食べています。

6時半・・・朝食(フルーツ、シリアルorミューズリなど)
10時・・・お茶の時間(なにかのお茶とビスケット、フルーツ)
12時・・・昼食(いろいろ、1日外で仕事の場合は自分製サンドウィッチ)
15時・・・お茶の時間
18時・・・夕食

普通は上記のような感じなのですが。
最近はこの間に間食が必要。

なぜ?

よく考えた末の答えは・・・

寒いから
体が欲しているから

朝の外仕事は気温5度以下、エネルギーを消耗してるのですよね。
それに力仕事もあるので。
とにかく、よく腹が減るので、しっかり食べている最近です。

冬野菜がおいしくなってきました。
「ダイコン」
の、煮付け・・・
今度は鍋もいいな~。
by picomiere | 2008-05-20 17:33 | 養蜂家 Motoshi

主婦の鼻!?

週末、家族でいつもの八百屋さんで買い物。

そろそろ冬野菜も並びはじめていて大根も今シーズン初購入。
ひと通り買い物を済ませて車に戻ると・・・
「みかんはどうする?」と妻が。
続けて
「あのみかんきっとおいしいわよ。」

僕も大体の買い物には同行しているで日本の男性よりは”素材を見る目”はあると思うけれど、この「みかん」には気づかなかった・・・
車に戻って面倒だったけれど、再びみかんだけを買いに行った。

その「みかん」=「Mandarin」
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おいしい~、甘み、酸味のバランスが絶妙でパーフェクト!!
あっという間に食べてしまいました。
主婦の鼻ってすごい。

そのみかん、5月も中旬。
季節が反対の日本ではそろそろ花が咲く頃、みかんの花粉交配もみつばちがやっています。日本の養蜂家はそろそろ、みかんはちみつのこと考えていることでしょう。おもしろいですね、日本でみかんの花が咲く頃に、ニュージーランドでみかんが食べごろなのも。

日本よりニュージーランドの方がフルーツを大量に食べています。
しかし、日本人はみかんは「箱買い」する人が多い!なぜ?習慣?文化?
ここニュージーランド、人々はすべてのフルーツを「箱買い」感覚で食べています~。
by picomiere | 2008-05-13 18:35 | 暮らし・日記

恐れるな~

初めてやること
今までやったことのなこと
常識外れなこと

それをやってみることは勇気のいること
不安もいっぱい
結構なエネルギーは必要

まぁ、しかし、今までではダメなんだ?と思ったから
新しい何かが必要だと思ったから
行動に出る
単純といえば、単純
少しの勇気と、協力、賛同があれば心強い

それぞれみんなの思いはあるだろうけれど
向いている方向は同じだ
さぁ、やってみよう
みんなで力を合わせて~
by picomiere | 2008-05-11 19:00 | 養蜂家 Motoshi

Whole Foods

はちみつを皆さんはどんな楽しみ方をしていますか?

そのまま食べたり、料理やお菓子作りに使ったり、梅を漬けたり、パンに、紅茶に、その他いろいろ・・・
楽しみ方はいろいろあります。

我が家では砂糖の利用率は極めて低く、99.9%ははちみつ、メープルシロップ、ライスシロップなどを使い分けて生活に取り入れています。
はちみつもそれぞれ使い分けて、これにはクローバー、これにはマヌカ、これにはビーチジューとなかなか楽しいものです。
自然なものの甘さは、甘すぎず、まろやかで更に体にも良いのです。

便利なのは生活もしやすく、快適で楽ではありますが…
時には人間の体にとって良いことはありません。

はちみつに代表される、「Whole Foods」=「そのままな食べ物」。
最近日本でも人気らしい、五穀米などの、その昔の日本人の食。
手間はかかりますが、生活に取り入れてみてはいかかでしょうか?

この前まで紅葉、紅葉、紅葉で秋晴れを楽しんでいたかと思えば、今週は冷たい、寒い1週間でした、冬はすぐそこまでやってきています。
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by picomiere | 2008-05-09 18:11 | はちみつを楽しむ

チャンス!?

みなさんは今までどんなチャンスに巡りあってきましたか?

・自分でチャンスと感じた時。
・後であれはチャンスだったのかと後悔した時。
・自分にとってチャンスなのに感じていない時。

いろいろなチャンスはあります。

そんなチャンスの中にも大きなチャンスは人生の中に何回あるのでしょうか?
そんなに多くはありませんよね!?きっと。

昨日から寒い、冷たい南風で今日の昼間は雪が舞いました。
鍋の季節です☆

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by picomiere | 2008-05-02 18:51 | 養蜂家 Motoshi


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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