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『バランス』!?

12月31日、今年もあと約10時間。
こちらはあまり年の瀬の感じはなく、今日も朝から仕事。夏だし、Agricultureに携わる人たちにみんな普通どおりに生活しています。午後から雨が降ってきたので今PCをさわっています。

さて、さっきまでみつばちのところで作業していたわけですが・・・今のところ、はちみつが採れる状況の①みつばち、②天気、③花、の『バランス』がなかなか良いです。
昨日は空の巣箱を置いてきました。
・3段目はご覧のとおりはちみつで満タンです。
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・それに4段目の空の巣箱をのせます。
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3段目の巣箱内の各巣枠は9枚共に蜜蓋をしているので、はちみつとしての濃度が高く=高品質のはちみつが採蜜できるのです。

明日はNew Year's Dayなのでゆっくりしますが、もちろんみつばちは休んでいませんし、『バランス』がいいので水曜日から僕も2008年を始動したいと思っています。


2007年、みなさんどうもありがとうございました~。
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by picomiere | 2007-12-31 10:00 | 養蜂の事

☆Merry Christmas☆

ちょっと早いけど、「☆メリークリスマス☆」。

今週末は繁忙期のため仕事、明日はもちろん仕事。
25日、26日は祝日のため、ゆっくりしようということで休み。
当然、夏なので養蜂家である僕はゆっくりクリスマスホリデーとはいかないのです。

クリスマスは、日本の正月みたいで家族で集まりのんびりと過ごす人がこの辺りには多いみたい、僕達の親族は当然日本なので、特にそういったことはないのですが、25日はボスのJさん宅に御呼ばれ、26日は近所の人の家でアフタヌーンティ、それぞれ楽しみ~。
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仕事状況:にんじんファームにみつばちの移動が本格化しています。
by picomiere | 2007-12-23 17:27 | 暮らし・日記

暑いこの頃・・・

ニュージーランドのこの辺り、らしいこの頃です。
今日の日中の最高気温は30℃、3時のおやつにはアイスを食べました。そのくらい暑いです。
しかし、じめじめ湿度は低いので木陰や家の中はだいたい涼しく過ごしやすいです。

僕は日本の夏を知っているので、みんながすごく汗をかいているときも、わりと平気でそんなときはきまって・・・   
「君は、なぜ平気なのか?」
「君は、仕事をさぼっているんじゃないのか?」
「君は、異常だ~」
など、冗談ぽく言われています。

確かに、日本人よりニュージーランド人の方が体感気温が高いんじゃないかと思います。数年前にバックパッカーズでニュージーランド人の後にシャワーを浴びると、シャワーの設定はお湯より水に近い温度でした・・・

とにかく、夏らしいことをお伝えします~。

PS今日の午後隣山のマヌカの森へ1人ハイキング(結構急な坂ばかり)に行ってきました。マヌカの花、いい感じで咲いています。山の上はまだ1分咲きといったとこで、今日みたいな天気が続けばマヌカはちみつも期待できそうです。
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by picomiere | 2007-12-16 16:27 | 養蜂家 Motoshi

Enjoy Weekend

夏のクリスマス、週末は2つのクリスマス会に参加。
どちらも子どもたちに楽しんでもらうためにいろいろ工夫されていて、我が娘MAYAも2日ともかなり刺激的だったようで楽しんでいました。
どちらの日もサンタから「MAYA~」と名前を呼ばれてプレゼントをもらいましたが、2日とも近づいていくと大泣き。(あとから色々な人に聞くと1歳ならそれでいいらしい。)来年の反応が楽しみです。

欧米文化のクリスマス、街のあちこちに、家のあちこちにデコレーションが飾られていて今までは「みんなは楽しそう~」、と思っていましたが、この2日間のクリスマス会に参加して大人の僕も「楽しい~」と感じました・・・。そして日曜日のクリスマス会は湖のほとりで行われたので、ボートやら、カヌーやら、いかにも夏のニュージーランドらしく、サンタと水着を着た子どもたち、さすが夏のクリスマスなんだなぁ~と実感してしまいました。
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今のニュージーランド、日の出:5時45分、日の入:21時05分、1日長く感じるこの頃です~。
by picomiere | 2007-12-10 17:11 | 暮らし・日記

CLOVER クローバー

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今シーズンのニュージーランド、今のところ太陽、雨、晴れ、曇り、雨のバランスがなかなか良いです。これから更に花真っ盛りになるのでもこの調子いってもらいたいのです。

さて、さて、現在のピコミーレの一番の売れ筋のピコミーレ・クローバーはちみつ。のクローバーの花々が咲き始めた・・・と思ってブログを書こうと思っているうちに、みるみるファーム内にクローバーの白いかわいい花が増えていきました。これも最初に書いた太陽、雨、晴れ、曇り、雨のバランスがいいからだとみんなで話しています。

12月に入り、夏らしくなってきているニュージーランドのこの辺り、もうすぐクリスマスです。夏の暑い中のクリスマス、こちらでは庭でみんなでBBQをしたり、アウトドアをして過ごすことが人気です。しかし、僕は今までコートを着て、マフラー巻いて、寒~い、イルミネーションがキレイなクリスマスのイメージがまだまだ強いので、周りを見渡せば、短パンにサングラスなので変な感じもします。

今週末は、土日ともクリスマス会があるのでリラックスして楽しもうと思います~。
by picomiere | 2007-12-07 16:38 | 養蜂の事

100% Pure&Natural New Zealand Honey

100% Pure&Natural New Zealand Honey
ピコミーレはちみつは↑を新しいキャッチフレーズにやっていきたいと思います。
常日頃、みつばちのこと はちみつのことを考えていて、いろいろな事実が分かってきました。
はちみつ、養蜂の世界に携わって約5年、ニュージーランドへやってきて約2年半、特にここニュージーランドに来てからは・・・
・本物のはちみつとは一体どんなものなのか?
・はちみつの濃度の高いものを収穫するためにはどういう養蜂をすればいいのか?
・どうやったら効率のよい養蜂をやっていけるのか?
が今までの経験と自分の考えをミックスして段々分かってきたような最近です。

近頃、食の安全についての色々な問題が次々と明るみに出ています。安いものを求める消費者と、質を落として安く売ろうとする生産者。この、自分の利益しか考えられないお互いの関係こそが問題であると思います。

僕が生産者、消費者、この両方の立場から見てとことん惚れ込むニュージーランドはちみつ、正直なところまだ、日本では国産ほどの人気はありません。
しかし、僕としてはこの100% Pure&Natural New Zealand Honey をこつこつと広めていきたいと思います。

みなさん、一度ピコミーレはちみつを味わってみてください。
by picomiere | 2007-12-01 18:18 | はちみつのお店 PicoMiere


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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こだわりのはちみつ

ニュージーランドはちみつ
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