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4月も終わり

あっという間に4月もあと2日です。

今はようやくゆったり仕事をしています。
というのも、みつばちたちも今シーズンの役目を終えて、お休みモードに入っているからです。

ニュージーランドは森中、街中、落ち葉だらけです。
ストーブも必要になってきています。

秋、食欲の秋。
我が家では、大量のフルーツを1日中モグモグ食べています。
ホントにおいしい~。
日本に居たときもフルーツ大好き人間だったのでそんな僕にはうれしい季節です。

リンゴ、梨、最近は柿も八百屋さんの店頭に並んでいます。
これらのフルーツ、すべて計り売りなので自分の好きなものを好きなだけ買えます、いいシステムだと思います。
サツマイモなどの秋野菜、白菜や大根などの冬野菜も見かけるようになってきました。

秋、読書の秋ともいいます。
最近はあまり本も読んでいないので、秋の夜長・・・読書でもしてみましょうか。
by picomiere | 2007-04-29 13:55 | 養蜂家 Motoshi

3年目!!

今日、ニュージーランドで暮らしはじめて2年が経ちました。

寒~い土砂降りの中、クライストチャーチ空港に降り立ち、あっという間の2年。と思えば、楽しかった2年とも思い、苦しかった2年とも思い、実にいろいろあった2年間でした。

少しは知っていたはずのニュージーランド、いざ暮らしてみると、最初は電話線ひとつ引くのにも1日がかりでした。

多くの人の助けがあって
家族3人で2007年4月23日が迎えられました、ありがとうございます。

さて、3年目は・・・といいますと、
ニュージーランドライフ&ピコミーレを少々幅を広げていきたいと考えています。

みなさん、今後もよろしくお願いします!!
by picomiere | 2007-04-24 13:40 | 暮らし・日記

イギリスの木の下で・・・

5年前、初めてみつばちに刺されました。

偶然に、突然に、ちくッ・・・「痛~・・・!!」

スコットランドからロンドンまで車で旅をしていた、ちょうど真ん中くらいの小さな村で休憩をしたいた時でした。
びっくりしたのと同時に、頭の中には、「海外旅行保険を初めて使う時がきた」とも思いました。
(結局、使いませんでしたが)

今思えばこんな頃、みつばちに「Bee Keeperになれっ」と誘われていたのでしょうか!?

そんなどうでもいい話でした。
by picomiere | 2007-04-20 19:15 | 養蜂家 Motoshi

Natural food

我が家の暮らしぶりを少し紹介したいと思います。

一番の楽しみは・・・おいしい自然なものを食べることです。

家族でハマっています!
特にサラダのドレッシング作り、例えば酢を使わず、レモン、ライムを使って酸味を出したり。
詳しくはまたご案内します、

現代の食品には、添加物、香料、保存料・・・などなど、いろいろ余分なものが
混ざっています。
人間のライフスタイルが多様化して、手間隙を掛ける時間が十分にないのでしょうがないと言えばしょうがないのですが、
食べ物本来のがなんだか忘れられているようにも思います。

みなさんも時間のある時は、是非とも手間隙を掛けて料理してみてください。
多くの発見があり、楽しく、そして健康!すばらしい~です。

はちみつももちろん、みつばちたちが花々から集めてきた究極のNatural foodです!
by picomiere | 2007-04-16 17:14 | 暮らし・日記

Snow on the Mountain

冷たい、冷た~い、南風が昨晩,雨(山は雪)とともにやってきました。

朝起きて山を見ると・・・↓
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どうですか?日本では桜が満開みたいですが・・・   
地球ってひろい!ですね。
先日まで秋だ、秋だ、まだ暑い日が多いとか騒いでいたけれど
今朝の「冷たさ」は厳しい冬のはじまりなのです。
(「寒さ」という表現より「冷たさ」とみなさんには伝えたい。)

明け方には雨もあがったようで、霜もしっかりと降りました↓
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そんな中、Bee Keeperは朝も早くから、凍えながら、刺されながら、太陽に当たりながら、熱いお茶を飲みながら、 楽しくやっております。

ニュージーランドのこの辺り、冬はとっても寒いです。
近くには有名なMt. Hootがあります。
スノーボードもここ6,7年ご無沙汰なので今年はやってみようかな・・・


さて、今夜ももっと寒い南風がやってくるらしい・・・
明日の最高気温10℃以下
いよいよ、仕事着も冬使用にチェンジしないと。
by picomiere | 2007-04-12 17:58 | 養蜂の事

・・・なんで?

みつばちと接するようになって早4年。
なんで?BeeKeeperなのか?

・はじめてみつばちに刺されたとき、もう辞めてやる、と思った、それくらい痛い。今も刺されると痛い、めちゃめちゃ痛い・・・なんで?

・以前は街のビルの中で働くいちサラリーマンだったのに・・・なんで?

・みつばちに合わせて行動するので、朝早く、夜遅いことも多い、それに雨が降っても、風が吹いても、仕事は何時から何時までって決まっていない・・・なんで?

・山の中、森の中、誰もいないところ、携帯も繋がらない、そんなところで、もしトラックが動かなくなったらどうやって帰ろうかな・・・なんで?

・はちみつは重い、いっぱいのはちみつって重い、そうなんです。力仕事なのです・・・なんで?

・わざわざ、ニュージーランドに来てまでも・・・なんで?

なんでなんでしょう?
このBee Keeperという仕事をやっているのは
わかりませんが、いろいろな奇跡、ミラクルな出会い、自分との戦い、などがあり今があるのです。

みつばちのこと、はちみつのことを考えていると、いつもワクワクしてきます。
よくわかりませんが、自分なりには楽しいのです。
by picomiere | 2007-04-11 18:49 | 養蜂家 Motoshi

Christchurch

僕の企画イベント、 「ゆったり~のんびり~クライストチャーチ2日間」
イースターホリデーを利用して、クライストチャーチへ1泊2日で行ってきました。

いつもは忙しく、用事を済ませてくるだけなので家族3人でのんびり旅行気分を味わいました!
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街は多くの観光客でにぎわっていました。
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さて、今日もBeech Treeの森の中はみつばちがブンブン飛んでいました。
そうです、Beech Dewもなもなく収穫なのです。
by picomiere | 2007-04-09 18:50 | 暮らし・日記

Easter Weekend

秋も深まってきた、ニュージーランド。
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明日からはイースターウィークエンドで4連休です(僕は月曜は仕事)

ニュージーランドのゆったりした空気の中で生活ができて幸せです。
ニュージーランドでBee Keeping、毎日が刺激的で楽しく仕事ができます。

そんないいこと、ばかりではありませんが・・・ダイヤルアップ回線のネット環境、近くの街まで40Km、みつばちに刺されて痛い・・・日本の家族や友達に簡単に会えない・・・

しかしながら、好きなことができて、毎日良かった~、と思えるのです。

さて、我が家のイースターウィークエンド、僕の企画で小イベントをやります。
みんな喜んでくれるかな~!? 
by picomiere | 2007-04-05 18:34 | 暮らし・日記

Food Safety

先週、ニュージーランドの国の機関Food Safety(食の安全)のスタッフがはちみつ倉庫の点検とはちみつサンプルの回収にやってきました。

前にも書きましたが、ニュージーランドのはちみつは国の大変厳しいルールによって管理されています。
はちみつ倉庫の衛生的な点検はちみつの品質抗生物質の点検(今のところ南島産のはちみつには使用していません)、またはちみつがどこで誰によって収穫されたかがすぐにわかる追跡システムもしっかりしています。
これは、生産者の立場からみても、消費者の立場からみても”はちみつ”を安心して食べてもらえる、食べられるのですばらしいと思います。

この厳しいルールをパスしたはずのニュージーランドはちみつを日本に輸入する際、再度、抗生物質の検査が義務付けられているのには納得がいきません。
日本の国産はちみつに対しては、はちみつ倉庫の点検、抗生物質の検査や追跡システムに対してしっかりした国のルールが構築されていないのになぜでしょう?
これは、はちみつの生産者の立場の僕と、輸入者の立場の僕にとって大変疑問です。
by picomiere | 2007-04-01 07:06 | はちみつを楽しむ


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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