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Bee Keeper's Meeting

今週前半は色々な会議などに参加しています。 (昨日は1日に3つも)
他のほとんどのBee Keeperは従業員は連れて来ませんが、僕の職場はみんなで参加します。
そんな中で昨夜は知っている人が多くいる会議がありました、以前みんなで小旅行もしたメンバーです。(Tea Breakの時にやたらと「Mayaはどう?」と聞かれた。)
今、ニュージーランドの養蜂業界で起きていること、それぞれの近況報告をします。それと僕が一番すごいと思うのは、メンバーが日々に抱えてる問題をみんなで話し合って解決しようとする団結力。
と月に1回こういう会議があるのです。

さて、明日からは3月・・・こちらは秋に突入です。
by picomiere | 2007-02-28 16:41 | 養蜂家 Motoshi

take Honey off!!

残暑!?なのでしょうか、ここ最近暑い日があります。
今日も29℃まで気温が上がりました。暑かった~

さて、はちみつでいっぱいになった巣箱を集めていました。
↓上3段がはちみつでいっぱいです。
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各ファームから巣箱を集めて、倉庫に持ち帰り採蜜をします。
ようやく来週から採蜜の開始です。(通年より3週間くらい遅い)
by picomiere | 2007-02-25 16:03 | 養蜂の事

早起きの特権!?

この仕事をしていると、朝が早かったり、夜が遅かったりすることもあります。
みつばち達の生活習慣に合わせて仕事をしているからです。
夜遅く、朝早い、もちろん日中はいろいろとまた別の仕事がありますので少々寝不足・・・
ですが、天気のよい日の美しい朝焼け、新たな日の出、澄んだ空気、そんな早朝の時間に僕は幸せを感じます。
ボスのJさんや同僚のJくんと早起きした人しか味わえない特権だねっ!って話しています。

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by picomiere | 2007-02-17 18:50 | 養蜂の事

Valentine's Chocolate

今日はValentine's Dayです。
ニュージーランドでは男性からも女性にプレゼントをします。だいたい花束です。
ですが、僕はチョコレートを昨日プレゼントしました。(お気に入りのチョコレートがお値打ちになっていたので★秘密★)
そして、妻はそのチョコレートの一部を使ってチョコブラウニーを焼いてくれました。
レシピはよく分かりませんが、甘みにクローバーはちみつ、風味にビーチジューはちみつを使ったそうです。
おいしくいただきました!

最近、多くのお客さんにピコミーレのクローバーはちみつビーチジューはちみつを料理やお菓子作りに利用してもらっています、うれしい限りです。

さて、ニュージーランドですが・・・秋の足音が遠くの方から聞こえはじめています。
巣箱の中いっぱいのはちみつをいよいよ今週末あたりから収穫に入ります。
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by picomiere | 2007-02-14 17:20 | はちみつを楽しむ

Japanese Bee keeper

先日、日本のBee Keeperがここを訪ねて来てくれました。
日本で養蜂のすばらしさや厳しさを教えてくれた我が師匠たちです。
ボスのJさんと2人でニュージーランドの養蜂について案内をしました。
ニュージーランドと日本では、扱っているみつばちこそ同じですが、養蜂のやり方が少々違います。
みつばちの巣箱の中やはちみつを採蜜する倉庫などを見てもらいました。
両国の養蜂についての情報や養蜂事情などいろいろと意見を交換しました。
こういう機会は大変すばらしいと思います。
みなさん、えらくニュージーランドの大自然に感動されたみたいでした。
僕としても久しぶりにみなさんに会えて、ゆっくりと話ができてうれしかったです。

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by picomiere | 2007-02-11 05:53 | 養蜂家 Motoshi

お客さん

この間、イスラエルからBee Keeperが訪ねてきました。
彼は以前はDoctorだったのですが、数年前にここを訪れてBee Keepingのすばらしさに感動してイスラエルに戻り、Doctorを辞めて自分でBee Keepingをしています。
我がボスJさんは、「Doctorの方がいい収入なのに、彼はくるっている!!」と言っていましたが、彼の訪問にうれしそうでした。
僕もいろいろとおじゃべりしました、6月にはBabyが誕生するそうです。同じくらいの年のBee Keeperと話せてうれしかったです。
さて、来週は日本から大事なお客さんがやってきます!
by picomiere | 2007-02-04 20:32 | 養蜂家 Motoshi


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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ニュージーランドの大自然から日本人養蜂家がお届けする
こだわりのはちみつ

ニュージーランドはちみつ
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PicoMiere(ピコミーレ)
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