愛知県 I 様より

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足につけてきた花粉を巣房にきれいに、きちっと貯蔵しています
春先のこの時期の女王蜂の産卵を活発にするスーパーフードです


そろそろ注文をと考えていたところ、昨日ちょうどメールマガジンが届きました。
前回購入させていただいた以降、子ども達も、「苦手だったヨーグルトも、この蜂蜜となら食べられる!」と、毎晩楽しみにしており、家族で美味しく頂いております。
蜂蜜を送った友人にも喜んでいただけましたし、少し前にニュージーランドに旅行に行ってマヌカハニーの数値に詳しくなった両親も、大変喜んでいました。
新シーズンのマヌカハニーが届くのを、楽しみにしております。

どうもありがとうございます。
皆さまでピコミーレのはちみつを楽しんでいただき、嬉しいです!!







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# by picomiere | 2018-09-21 09:05 | お客様の声

春の初めの養蜂一コマ

まだまだ蜜源が少ない春の初めのこの時期
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昨シーズン確保しておいたはちみつを巣に戻しました
みつばちの食べ物は、はちみつであるべきだと考え
砂糖をエサとして与える事をしていません
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# by picomiere | 2018-09-12 09:11 | 養蜂の事

完全非加熱【MG200 モノフローラルマヌカ】マヌカ生はちみつ販売開始しました!

新シーズンのマヌカ生はちみつ 販売開始です!
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パワーアップしたMG200+
もちろん味も、変わらず美味しい!
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マヌカ生はちみつの赤いラベルに "MG” :マヌカハニー特有の抗菌活性の主要物質メチルグリオキサールの含有量を示しています。
現在のピコミーレのマヌカ生はちみつはMG200+:UMF9相当で、
Manuka Markers, PollenDNAテストに合格した、
純度の高いマヌカハニー:モノフローラルマヌカハニーです。

2017年、いくつもあったマヌカ基準を統一するためにNZ第一次産業省MPIが
一段と厳しい新基準を設けました。
これまではマヌカハニーの抗菌効果の数値だけが重視されてきましたが、
この新基準でマヌカの花から採れた本物のマヌカハニーであるかどうかが、明らかにされます。

新基準を満たしたものは
Monofloral Manuka Honey(モノフローラル マヌカ ハニー:マヌカ単一の花のはちみつ)、
満たしていないものは
Multifloral Manuka Honey(マルチフローラル マヌカ ハニー :マヌカと別の花のブレンドのはちみつ)
と区別されます。

2018年8月からニュージーランドから輸出されるマヌカハニーは全て、上記のテストが義務付けられ、
モノフローラルマヌカかマルチフローラルマヌカかの表記が必要になりました。
まじめなピコミーレ、厳しい基準には、大賛成です。








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# by picomiere | 2018-08-29 10:29 | はちみつのお店 PicoMiere

暑中お見舞い申し上げます と 「危険な暑さもこれで乗り切れそうです」

心より、暑中お見舞い申し上げます!
とんでもない暑さのようですよね。。
元気に乗り切るためには、意識して過ごす必要がありそうです。

お酢+はちみつ+水+フローズンベリー。
オススメです!体を元気にしてくれます!
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こんなお客様の声もいただいています。

『生蜂蜜、受け取りました。

暑さのせいか、前回より液状になっていて、
ジュースのように飲んでしまえそう・・・
勿論そんなもったいないコトはしませんが(笑)
早速、寝る前に舐めたら、
翌朝は心身共に軽くなった気がします。
危険な暑さもこれで乗り切れそうです。』

ピコミーレはちみつが皆さまの夏の体力回復、夏バテ防止に少しでもお役に立てましたら幸いです!!
皆さまどうぞ、積極的にご自愛くださいませ!!



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# by picomiere | 2018-08-07 19:19 | お客様の声

『美味しいから口にしたいだけ』 石川県H様より

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霜の朝 我が家はマイナス3度 15kmほど離れた友人ところではマイナス7度を記録したとか(!)
ようやく冬至の日が過ぎて、これからどんどん日が長くなっていくのが嬉しい

2月頃に御社のスプリングフラワーハニーとビーチハニージュを
知ってから、他の蜂蜜も試してみたくなり、注文しました。

期待通りの美味しさに大満足です。
趣味でマラソンをやってますが、
この冬は疲労回復、インフルエンザ予防にもなった気がします。

先日は前田京子さんの蜂蜜の本を、
たまたま図書館で目にして読んでみたら、
医療的な効能もあるとか。
蜂蜜って奥が深いんですね。

と言っても 、深く考えず、美味しいから口にしたいだけ。
朝はパーッと明るい気分にもなるし、
寝る前の一匙で、深く眠れて、体調いいですしね
(元々よく眠れますが、一段と眠りが深くなった気がします)

これからも期待してます。


全はちみつ試して頂いたのですね。ありがとうございます!

『美味しいから口にしたいだけ』
ものすごく同感です!!
はちみつってすごい力を持っていますし、はちみつ屋としてそういう事も声を大きくして言うべきなのかなとは思うんですが、
私自身は、ただ美味しいから、好きだから口にしています。
こんなに美味しいもので元気になれるって事がまたすごいですよね。

自分にはできる気がしなくて、マラソンをしている方々に強い憧れがあります。
H様の、もともと出来上がっていた気持ちのいい生活週間に加えていただいて、
さらに元気、気分がいいと、相乗効果を感じていただけたのですね。

やはり体を動かす事と、深く考えすぎない事、美味しいはちみつを口にする事、
まさにどれもが大切なんだなと再確認しました。
はちみつ屋メモに、書きつけておきたいと思います。

これからの暑くなる季節も引き続き(!)お元気にお過ごしください♪

どうもありがとうございました!!




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# by picomiere | 2018-06-25 10:02 | お客様の声

この方をよく知っている!という錯覚

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お会いした事はないんです。
それなのに、「あ、お元気かな」とか、つぶやかずにいられない。
もう何年も前からピコミーレはちみつを買い続けてくださっているお客様からのご注文メールのお名前を見て。
まるでずっと昔からよく知っている方のような、そんな認識です。

いつもいつも、ありがとうございます。



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# by picomiere | 2018-06-15 11:34 | はちみつのお店 PicoMiere

災い転じて??と願います

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おととい友人からちらっと聞いて、本当かしらと信じがたかった話を
昨日、娘が改めて、熱く話してくれました。
各学校を訪れてリサイクリングやゴミをなくす指導をしている女性が学校で教えてくれたみたいで。

これまで中国に運ばれていたニュージーランドのプラスチック廃棄物が、受け入れ拒否されて行き場をなくしていると。
私は恥ずかしながら中国で処理してもらっていた事も知らずにいたのですが、衝撃的でした。。

我が家は、一般的なニュージーランドの家庭よりゴミも、リサイクル品も少ない方だと思います。
日々の買い物のほとんどはオーガニックショップでの量り売りか大袋、
野菜は近くのオーガニック野菜ボックスを買っていて使い回しのボックスで受け渡し。
それでも!!
何かしら少しずつたまって行くんですよね。
ある程度たまったらリサイクルセンターに持っていきます。

そこでペットボトル容器なんかが大量に集まっているのを見てはギョッとしてたんですが、
リサイクルされてるんだし、とそれほど気にしてはいなかったんです。
それが行き場をなくして、一体どうなってしまうんだろう。

ううん、これがきっかけになって、
たくさんの人の意識が変わる事になるのかもしれない。
使い捨てじゃなくて、何度も使えるものを選択する事が当たり前に。
外出時には水筒か、マイカップ。
買い物したらマイバッグか流通に使われた段ボールに入れて持ち帰る。
容器はプラスチック容器はやめましょう、昔のお豆腐屋さんみたいに自分で用意した入れ物に入れてもらうのが新基準って事に。
ああ、そうだ!私もこれからは琺瑯容器を持参して魚屋さんに行こう。
そうそう、生産者さんから直接買うのってやっぱりいい!
地産地消ってとってもシンプルでいいんだな。

便利さより、ゴミを出さない事にちょっと情熱を傾けてみると
実は生活はより輝きを増すのかもしれません。
ニュージーランドで、そんなムーブメントがきっと起きる。
ん?もう起きてる?広がれ広がれ!!



ピコミーレはちみつのガラス瓶もぜひリユース、リサイクルをお願いいたします。
プチプチ梱包材、ゴミを増やしてしまって申し訳ないのですが、
新魔法アイテム登場までは、割らないことを一番大切にしてもうしばらく使っていく事になりそうです。






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# by picomiere | 2018-06-06 19:45 | 暮らし・日記

「これがやっぱり好き!」埼玉県T様からのお客様の声

早速にメールを頂き、お陰様でクーポンを利用してお得に購入させて頂く事が出来ました。ありがとうございました。
ビーチハニージューを食べつけていると他のハチミツでは少々物足りなさを感じて「これがやっぱり好き!」です。

昨年に非加熱となり丸ごとハチミツの良さを体内に取り込めて益々嬉しく、毎日ヨーグルトにビーチハニージュー+レンコンパウダー+ビルベリー粉末+自家製味付け無し小豆煮をトッピングして主人と二人で美味しく食べています。

環境悪化の中でも美味しいハチミツを提供して頂けることに感謝しております。これからもよろしくお願いいたします。

早速のご注文をどうもありがとうございました。
お誕生日クーポンをご利用いただけて、とても嬉しいです。

また、嬉しいメッセージもありがとうございます!!
ビーチハニージュー生はちみつ、私の中でも別格で、同じく「「これがやっぱり好き!」と思いながら日々食べています。
レンコンパウダーから自家製味付け無し小豆煮まで、すごいですね!エネルギーを感じます!
毎日その素晴らしいスーパーフードをお召し上がりになっているお二人の姿を想像すると、
T様の元気な毎日のためにピコミーレはちみつも使っていただいている事がなんとも嬉しいです。

どうもありがとうございました!

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綺麗に色づいたヘーゼルナッツの葉が勢い良く落ちていきます。
今週はお天気が悪くて寒々しいけれど、
家の中は暖炉でぬくぬくに。





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# by picomiere | 2018-05-15 18:55 | お客様の声

みつばちの日に頂いた 愛知県I様の嬉しいメッセージ

以前お友達にピコミーレのはちみつをプレゼントされて召し上がってくださったI 様。
商品の事でお問い合わせメールを頂きました。
その後、ホームページを詳しく読んでご購入を決めてくださり、
その事だけでも嬉しかったのに、
頂いたメールのメッセージが優しくて、嬉しくて。
店長冥利に尽きた3月8日、みつばちの日でした。


よくネット通販で買い物をしますが、このように丁寧な確認メールをいただいたことはなく、こちらこそ、初めての事で嬉しい気持ちでいっぱいです。
また、友人に注文した事を伝えたところ、彼女からもありがとうという言葉をもらいました。
今日は私にとっても素晴らしく清々しい1日になりました。素敵なお仕事ですね。
以前、蜂は一生でティースプーン1杯分ほどの蜜しか集められないと聞きましたが、このような養蜂家さんに育てられた蜂たちは幸せですね。
今から蜂蜜の到着が楽しみです。家族で味わいながら、いただきますね。

ありがとうございました。

先にいただいたメールで泣きそうだったのが、今度こそ泣きました(恥)
ピコミーレの生はちみつの事だけでなく、確認メールの事まで認めていただいて、子どものような気持ちで嬉しくなってしまいました。
どうもありがとうございます。

>今日は私にとっても素晴らしく清々しい1日になりました
英語の言い方なのか、ニュージーランド特有の言い方なのか、まさにこういう感じを"Made my day!"と言いますが、
I 様のメールが文字どおりにmade my dayでした。
どうもありがとうございました!



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# by picomiere | 2018-03-09 15:50 | お客様の声

移り変わっていく時なのかな と 無駄なことは1つもない!

サイクロン Gitaが通り過ぎて行きました。
私たちの住んでいる地域はちょっとした洪水があったぐらいだったものの、
ニュージーランド各所で大小の被害があったようです。

最近いくつか来るようになりましたが、
”サイクロン”は、10年以上住んでいてこれまでここでは経験したことがなかったもの。
海流の水温上昇によって引き起こされているとか。

カラッとしているはずのカンタベリーの夏、蒸し暑いと感じたのは初めてだし、
暑い日が2日続くこともこれまでは珍しかったし!
夜になっても外で半袖でいられるなんて!
カラカラに干上がるはずの1月2月にこんなに雨が降るなんて!
蚊が現れるなんて!
「これまでと違う」に、一喜一憂しています。
どうやら、これまでの当たり前が変わっていく時みたいですね。

養蜂も、いつもとタイミングが違ったり、水分量なんて事が気になったり。
これまでと同じやり方ではうまくいかない事がこれからもどんどん出てくるんだろう、という予感がしています。
オーガニックファーマーの友人も天気予報とにらめっこで予想外の気候変化に必死に対応しようとしている様子。
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娘たちもどんどん大きくなっていくし

さて、
昨日、今日の大雨の中、夫婦二人で倉庫で仕事をしていて
前向きな仕事というよりは、後始末だったり、片付けだったりの余分な仕事だったので、
相変わらずの自分たちの要領の悪さに呆れつつ、
それでも「無駄なことはきっと一つもないよね」ということに落ち着きました。
ものすごく遠回りが多いんですけど、今やっていること一つ一つの点が、いつか一つの線で全て結ばれる。
過去の自分たちを思い返してみても実際そう感じるので、時々焦りはするものの
前向きな気持ちで一見無駄に見えることも、(多少)楽しんでやれるようになりました。

それは、牛の歩みで進んできたピコミーレの、
私たちのはちみつを気に入って、応援してくださってるお客様がいるから、
そのことにずいぶん後押ししてもらっているんだろうな、と思います。
いつも、ありがとうございます。
マイペースに、進んでいきますね。






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# by picomiere | 2018-02-21 19:05 | 暮らし・日記


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


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ニュージーランドの大自然から日本人養蜂家がお届けする
こだわりのはちみつ

ニュージーランドはちみつ
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