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「なんて贅沢!」大阪府 K様より 

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先ずクローバーからいただきました。
とても濃厚な味で、甘味だけで無く酸味が感じられる事に驚きました。
今までは甘さの中に風味があるくらいの物しか食べたことがなかったので、
スーパー売ってるパンやクラッカーにつけてはもったいない気がして、
ティースプーンですくって口に入れてます。
なんて贅沢!

ピーチハニージューは独特な味ですね。
濃厚なのは同じで木の実のような風味を感じましたが、
味は違えどメープルシロップとどこか通じるように思え、
クセになりそうな感じがします。
マヌカハニーはまだいただいていませんが、とても楽しみです。

素敵な蜂蜜をありがとうございました。


クローバーもビーチハニージューもじっくり味わって楽しんでいただけて、
嬉しく思います。
こちらこそ、どうもありがとうございました!!



# by picomiere | 2019-05-14 11:46 | お客様の声

喉を労わるはちみつ取り方のコツ お客様の声

秋になって、一日置きにものすごい量のトマトが収穫できています!
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お客様からメッセージをいただきました。

毎日ヨーグルトに入れています。
ちょっと喉に違和感がある時にもひとさじ、
喉にゆっくりと留めるように流し込み、風邪をひかずに過ごすことが出来ました。
私のお守りのような蜂蜜です。

いつもありがとうございます。
生はちみつを最大限に活かしてくださっているご様子!
ただ舐めるのではなくて、留めるようにというのが喉を労わる時のはちみつの取り方のコツですね。

喉が痛い時も、繰り返し喉に留めていると、本当に効いてきます!!





# by picomiere | 2019-04-01 18:00 | はちみつを楽しむ

今シーズン最後の収穫と手袋の穴

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(最後はいつも秋のビーチハニージューです)
昨日、ついに今シーズン最後の収穫をして
わ〜、おつかれさまっと最後の一箱を終えて夫婦でハイファイブ🤚しました。
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私はシーズン中数える程しか手伝っていないのに、手袋に穴があきました!
2年前の手伝い始めの頃は「ゲートの開け閉めだけでも助かる」と言われていたのが、
もっと色々出来るようになってきたもんね。頑張った。うん、頑張った。と、自分で自分を褒めました。

もっともっと頑張った夫は、最後の収穫を終えて、まだまだ他にもやることはありますが、
ちょっとホッとしている様子です。
初夏の長雨で心配した今シーズンも結局はなかなか忙しい、ちゃんと実りあるシーズンになってくれました。
おつかれさまでした!
ありがとう!
冬の間にしっかり準備して、また春からも頑張りましょう♪




# by picomiere | 2019-03-28 18:09 | 養蜂の事

「はちみつと一緒に一言、お伝えできます!」贈答用納品書にメッセージをお入れできます。

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ニュージーランドに住んでいるので、日本に住む家族や友人へのプレゼントにはネットショッピングを利用する事が多いんです。
便利になってありがたい!
でも直接送ってもらうから、一言メッセージを添えたくても自分では同封できない。
有料でもギフトカードがつけられるお店はいいんですけど、ラッピングサービスはあってもカードがないお店は結構多いんですよね。

当店に到ってはラッピングサービスもメッセージカードもやめてしまって、大変申し訳ないんですけど、
それでもピコミーレのはちみつを贈ってくださる方もまだまだいらっしゃるんです。
(本当にありがとうございます!)

ずっと気になっていたんですけど、やっと「ちょっと添えたい一言」をお伝えできる方法を思いつきました。
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はちみつの送り先が依頼主様と別の場合は、お値段などの金額の入っていない「贈答用納品書」をお入れしています。
この納品書に、ある程度自由にメッセージを入れられる、というとても簡単な事にやっと気がつきました。

ご注文の時、「贈答用メッセージ」欄にメッセージをご記入ください。
ある程度長いメッセージでも、入れられます!







# by picomiere | 2019-03-07 09:44 | お知らせ

お疲れ様でした と驚きのアップグレード

こちら、ほぼアンティークのフォークリフト
この夏も、ものすごい音をたてながらも大活躍
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それが、シーズンももうすぐ終わりという時になって突然動かなくなってしまいました。
これまでも何度も動かなくなって何度も修理に来てもらっていたのですが、ついに本当に壊れてしまった様です。

さあ、どうする!
最後の収穫がまだまだある、フォークリフト無しではとてもとてもやりきれない。。
という事で、臨時出費はものすごく痛かったのですが、
中古の、現代(!)のフォークリフトを購入。
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充電式なので全く静か!給油不要!ものすごく仕事が早い!と、驚きの効率化。
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これまで夫がアンティークフォークリフトで倉庫の入り口まで運んできて
妻が中でパレットリフター(写真 左)で収納、という事を夏の間中ずっとやって来たのですが、
これをトラックから、倉庫内収納まで現代式フォークリフト1台でこなせちゃう、しかも2段に置ける!、
と言うのでもう大喜びしています。
ここまで粘らずにもっと早く現代式購入していればよかったのかな。。

アンティークフォークリフト、これまでありがとう!
お疲れ様でした。



更新を通知する



# by picomiere | 2019-03-07 08:48 | 養蜂の事

愛知県 I様より

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お友達の紹介で、初めてピコミーレさんのマヌカハニーを、購入しました。
風邪をひいていて、なかなか咳が止まらずにいたのですが、お陰様ですっかり良くなり、お腹の調子も良い感じです。
ネットで検索して、ピコミーレさんの蜂蜜へのこだわりを知り、前回ビーチハニージューを購入させて頂きました。
美味しさにビックリです!! あっという間にひと瓶が、無くなりかけました。
お友達と分け合ったのですが、他の方々にも購入してみたいと言われて、先月に引き続き注文させて頂きました。
ピコミーレさんのこだわりが、とてもよく伝わってくる、素晴らしい商品だと思います。
いつか、ニュージーランド に行ってみたくなりました。

心のこもった、美味しい蜂蜜を作って下さり、ありがとうございます!
本物って、本当に良いですね。
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嬉しいメッセージありがとうございます!
お元気になられて良かったです。
お店ページやブログもよくよく読んでくださり、本当にありがとうございます。
ビーチハニージュー生はちみつ、本当に美味しいですよね。
ドリンクでも、料理にでも、何にでも合うので我が家でもすごい勢いで消費しています。

「本物って、本当に良いですね。」というIさまの言葉に、
うちの養蜂家が大喜びしていました。


# by picomiere | 2019-01-21 18:52 | お客様の声

2019年 チームワークでスタートしました

新年を迎え皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます
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毎年お正月は養蜂のピークでピリピリと過ごしていたのですが、今年は夏の始まりが雨の多い冷夏だったので気がつけばちょっと余裕のある元旦。
何年ぶりかに大きな岩のゴロゴロしているお気に入りスポットに初詣代わりに行ってくる事ができました。

それでも年末からありがたいことに晴天、暑い日が続いて2日からやっぱり怒涛の養蜂の日々がいきなり始まったのでした。
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長女も張り切って手伝ってくれて
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次女もやる気いっぱいでファーマーズマーケットのお手伝い
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お父さんの分も家周りのことまで頑張ってくれています
(これはアザミを駆除しているところ)

一時は雨ばっかりで今シーズンは全くはちみつが採れないのではと本気で心配していたのですが、待ってましたとばかりにみつばち達と養蜂家がお仕事に励んでくれています。
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養蜂も、それ以外の事も全部、チームワークで頑張っています。
大変というより、楽しくて驚いてます!
子どもたちが喜んで手伝ってくれるだけでこんなに違うんだなぁ、という驚き。

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晴れて本当に、美しい。
ありがとうございます!!

今シーズンのはちみつも、お届けする事ができそうです。
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。





# by picomiere | 2019-01-08 18:20 | 暮らし・日記

愛知県 T様の応援、ありがとうございます!

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今回、前回分とも、無事届きました。
いつも新しい瓶が届くたびに、ニュージーランドの景色を想像しては、
幸せな気持ちと、自然のパワーみたいなものを受け取っているようです。

今回は実家から頼まれて注文させていただいたものです。
マヌカハニーは、実家の両親にとっても欠かせないものになっているようです。

届いたはちみつ、大切にいただきます。ありがとうございます。


いつもありがとうございます。
メッセージまで頂きまして、どうもありがとうございました!!
ご両親にも喜んでいただけて、「欠かせないもの」だなんて、嬉しい限りです。

養蜂がグイグイ忙しくなってきて、「大変っ」とくじけそうになってきていた(笑)養蜂家にものすごい励みになったみたいです。
大変さだけじゃなかったんだ、この先にははちみつを食べていただく方の笑顔があるんだ、と思い出させてもらえました。
ありがとうございます。








# by picomiere | 2018-11-27 12:13 | お客様の声

愛知県 E 様より ビーチハニージューのご感想と金属のスプーンについて

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ビーチ(黒ブナ)の森に入ると娘たちのつまみ食いが止まりません


昨日、はちみつ(ビーチハニージュー生はちみつ)届きました!

スプーンを差し込んでビックリしました。
ものすごい粘性!
水あめみたいですね。

少し癖のあるある香りが、逆に癖になりそうで、^^
自然の恵みを感じながら、食していきたいと思います。
一瓶は友人にプレゼントするので楽しみです。

また他のはちみつも試してみたいと思っているので、
注文の際は、よろしくお願いいたします。


ところで、いろんなサイトを見ている中で、
金属のスプーンは使わない方がよいというのを見ましたが、
そうなのでしょうか。
お時間ある時にお返事いただけたら幸いです。


この度はピコミーレはちみつのお買い上げ、誠にありがとうございました。
また、ご感想も送っていただきありがとうございます。
びっくりしていただいたようで(笑)
私の大好きな、この一癖あるはちみつ、気に入っていただけたら嬉しいです。

金属のスプーンのこと、私たちも聞いたことがあります。
金属自体に多少味があるので、味見の際は指を使ったり、ファーマーズマーケットで試食をしてもらう時は木のスティックを使っています。
ですが、日常生活で私たちがはちみつを舐めたり使ったりする時は、ステンレスのティースプーンを使っています。
一時は陶器のスプーンを用意していたこともありますが、今では全く気にならなくなっています。






# by picomiere | 2018-11-07 10:04 | お客様の声

愛知県 I 様より

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足につけてきた花粉を巣房にきれいに、きちっと貯蔵しています
春先のこの時期の女王蜂の産卵を活発にするスーパーフードです


そろそろ注文をと考えていたところ、昨日ちょうどメールマガジンが届きました。
前回購入させていただいた以降、子ども達も、「苦手だったヨーグルトも、この蜂蜜となら食べられる!」と、毎晩楽しみにしており、家族で美味しく頂いております。
蜂蜜を送った友人にも喜んでいただけましたし、少し前にニュージーランドに旅行に行ってマヌカハニーの数値に詳しくなった両親も、大変喜んでいました。
新シーズンのマヌカハニーが届くのを、楽しみにしております。

どうもありがとうございます。
皆さまでピコミーレのはちみつを楽しんでいただき、嬉しいです!!







# by picomiere | 2018-09-21 09:05 | お客様の声


趣味オーガニックライフ。 NZに暮らす養蜂家一家の日々の事、みつばちの事、養蜂の事を綴っています。 ニュージーランドはちみつ専門店 PicoMiereピコミーレ 鈴木のブログです。       


by picomiere

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こだわりのはちみつ

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