PicoMiere ピコミーレ オーナーの養蜂Diary

半袖短パン→長袖長ズボン

この夏一番の夏らしい１日、気温は26℃！暑い１日でした。

Plum(スモモ）がおいしいです！
友人の庭から頂いたもの、養蜂場のすぐ横にある木には数珠なりのPlum、きっと春にみつばちが花々を飛び回って花粉交配をしたのかな

養蜂の仕事のときは長袖長ズボンと今日もいい汗をかきましたよ。
今は水分補給をしながらブログを書いています。












ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

できることをやれるだけ

１月も中旬、NZはまだ通常に経済が動いていない感じです、っというのも、今週までクリスマス休暇の人たちが多いから。16日からは通常に戻るでしょう。

僕の仕事はただいま、巣箱に貯まったはちみつでいっぱいの箱を集めることをやっています。その重いこと！まだクレーンはないので、すべて人力でやっています。いいエクササイズというよりはジムに通う必要がないくらいの筋肉トレーニングと汗をかいています。
はちみつが貯まった巣箱の重さはだいたい20キロから25キロくらい（はちみつ＋巣箱＋巣枠）です。
そして、いよいよ収穫（採蜜）です。いったいどんな色の、どんな味のはちみつなんだろう！？
養蜂家の僕でも採蜜をしないとわかりません。楽しみですよ。
期待してください☆

長女Mayaは夏休み中、昨年10月初めに次女Yukiが生まれ、Mayaは10月終わりから小学校へ行き始め。そんな２人の娘たち、この夏休みでとても仲良しになっています。Mayaがダンスをすれば、Yukiも足をバタバタしたり、Yukiが泣けばMayaが一番に駆けつけだっこをしてくれて、本当にいい関係ですよ。

みなさんよい週末を〜


















ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

Happy New Year 2012

2012年が始まりました。

あけましておめげとうございます。

本年もよろしくお願いします。

2012年、どんな1年になるのだろう？！

12月はこのブログの更新ができなく申し訳ありませんでした。（西へ東へ南へ北へをバタバタ、ﾊﾞﾀ）

元気にやっていますよ

ちょっと変わったシーズンを送っていて、正直よくわかりません、読めません。

養蜂は奥が深い、自然に感謝しよう！

はちみつは入ってきていますよ！

大地、いつもはもっと乾燥してもっと暑いのに、今シーズンに限ってはコンスタントに雨が降り、

大地はまだ緑がいっぱい、草いっぱい、クローバーいっぱい、マヌカはそろそろ終わりかな・・・

僕に家にはヘーゼルナッツ（Hazelnuts)の木があるのですが、この実が今年は半端じゃなくデカイ!!!

昨シーズンの収穫はあんまりよくなく、実も小さかったのが、

今シーズンはなんだか忙しい秋になりそうです。

NZ＠鈴木ファミリー、元気に新年を迎えました。ありがとうございます。

2012年”皆幸せ”な1年でありますように！

張り切っていきましょう!!
ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

Manuka---2

今日は晴天！

気温がなんと２６℃まで上がり、夏日でした。

Manukaの森へ（険しい山道をどんどん進んでいきます）

咲き始めていました、今シーズンのマヌカの花！！！


マヌカは背の小さい木（子どもの木）から花が咲き始めます。

１週間後が楽しみ！！！（とはいっても１週間後はチラホラ程度かな・・・）

また報告します～

みつばちのコンディション良好！




















ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

草刈り

日本ピコミーレ豊山の気温をみたら、どうやら、ようやくここニュージーランドランギオラの気温の方が暖かくなりました。日本は秋が深まってきたのでしょう。

今日は家の周りと畑周りの草刈りをしました。
カマで手刈り
手で抜く
草刈り機で豪快に
いろいろやっています
コツコツやっています
まぁ1日ずっとやっているわけではなく、娘と遊んだり、今日は近くで行われたクラフトフェスティバルを覗いたり、夕食の手作り餃子をみんなで作ったり、楽しい土曜日でした

明日は雨の予報、また草が伸びる・・・










ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

咲いたよ、咲いたよ、CLOVER

だんだん、クリスマスモードになってきているニュージーランド

クローバーの花が咲きはじめました。

まずは道路脇から、

なぜ？


それは暖かいから

アスファルトが太陽で暖められ、クローバーの開花が大地より早いのです。

大地も石が多いところは土が多い所よりもはやく暖かくなり、花の開花が早く、また早く乾燥してしまいます。

クローバー、花は咲いていても気温が上がらないと（25℃以上が理想）みつばち達がはちみつを集めてこない、クローバーから花蜜がでてこないことが多いのです。
天気が良く、一面真っ白なクローバー畑でも気温が上がらないとみつばち達ははちみつを集めてこないのです！


不思議だ～！？

養蜂って、

自然相手で、

天候次第で、

はちみつは神秘的な食べ物だなぁって思います！

今日、近くに住むベテラン養蜂家の家でアフタヌーンティを頂きました、

紅茶とスコーン

ベテラン養蜂家H氏はスコーンに

これでもかっ！ていうほど（あえてつっこまなかったけど）

クローバーはちみつをた～ぷり塗って食べていて、やっぱり納得しました

養蜂家ははちみつ好きなんだなぁと・・・













ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

みんなが幸せになりますように！

11月も中旬、あった言う間に毎日が過ぎ去るような・・・
歳をとったかな？？？
久しぶりの更新です！

この2カ月はいろいろなことがありました
次女の誕生
妻の母の訪ＮＺ
トラック事故（自宅前ですごいスピードで後ろから当たられ、奇跡的にも両者無傷）
僕の両親の訪ＮＺ
長女の小学校入学
鈴木基史のみつばち所得（”祝”ようやくです）

新しく家族が増え、親たちが日本へ帰り、僕達ＮＺ鈴木家の新しい生活がスタートしています

友人養蜂家の手伝いをしながら、お互い助け合いやっています。1人でやるより、2人で協力するほうがいい場面が多いと感じています。
さて、ＮＺ6シーズン目の養蜂ですが・・・
悪戦苦闘もありますが、それよりは新たな発見の方が多い、そんな春でした。
みつばち主体の養蜂＝We Love BEES!
これにさらに近づけるように僕はもっともっと努力していこうと強く思っています。
それにしても1日の中に四季がある日がある、南島での養蜂は難しい～と実感しながら、それでもこんな環境で生活しているみつばちは、なんだか力強いんではないか！と思います。

11月14日
今日はマヌカとビーチジューの森、NZ Native Forestを見てきました。
先週しっかり降った雨の影響でビーチツリーの滴は流されていましたが、マヌカの花は開花がまもなくかなと思うようなつぼみと花づきが大変よく、これから1カ月の天気と気温が良ければ結構期待できると思います！
NZ Native Forestは香りがよい～、癒されます～

やりたいことはあるけれど、”みんなが幸せでありますように”が一番大切です。
そして、なにより僕自身がさらにEnjoy LifeとEnjoy Workができますように！

いっぱい写真載せます。11月14日の撮りたてです！






ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

はちみつをもっと食べよう！

"Eat more HONEY!"
ニュージーランドはちみつ・ピコミーレの店長代理で笑顔でやっています☆

”はちみつをもっと食べよう！”
砂糖の代わりに、はちみつを！

養蜂家がお勧めするはちみつの食べ方（簡単編）
１．トーストにはちみつと練りゴマを塗って食べる
　　このコンビネーションはたまりません～、ハード系のパンにはビーチジューを是非！
　　た～ぷりのはちみつ！

２．アールグレー紅茶とはちみつ
　　アールグレーの香りとはちみつの風味が絶妙！
　　朝のさわやかなひとときに＆午後のやすらぎのひとときに

３．炒飯の隠し味はやっぱりはちみつ
　　週末の昼ごはんは炒飯が一番☆
　　ごま油、なんでも野菜、しっかり炒めて、味付けして
　　最後にはちみつで味にコクを
　　盛りつけした炒飯に輝きを
　　ビーチジューを是非！

これからしばらくは妻の母や僕の母が料理を作ってくれるけど
それからは、きっと僕の出番のあるかもしれないから
今から頭の中にイメージしていきます

これを読んで「もっとはちみつを食べよう！」と思った方
是非ともピコミーレ1kgのはちみつをどうぞ！

Eat more HONEY!


ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

Fresh Honey

家に置いてある巣箱にも、春のはちみつが集まってきています

たんぽぽ、ヤナギ、桜、春の花々・・・

Fresh Honey
巣枠を持つと水のようにはちみつが滴れます


最近は雨や曇りがちの天気
ですが、夏のためには雨が必要で
天気が良い事にこしたことはないけど
「夏のための雨の方が今は必要かな・・・」
と、友達の養蜂家と話をしているところです

今日は朝から冷たい激しい雨だったけれど、14時ごろから晴れてきて
木を22本植えました！
ここの夏は乾燥するから、水やりのことを考えて木を植えていきます
5月からこれでだいたい100本の木を植えたかな??
まだ、まだ、植えていきますよ☆

Little Baby Girlも飲んでは寝て、飲んでは出し、泣いて、笑顔で元気いっぱいです！






ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪

産まれました！！

本日10月6日午前8時（ＮＺ時間）

元気な女の子が産まれました！
母子ともに健康です。

今回、自宅出産をしました。
幸運にも安産で、助産婦さんが家に駆けつける前に僕が受け取りました。（出産約15分後に到着）
夫婦の合言葉”私がやらなきゃ誰がやる”
必死で、無我夢中で、緊張して、焦って、冷静になって、あっという間で
そんな感想です
大変素晴らしく、貴重な経験ができうれしかったです。

これから約1カ月間は、妻Yokoの代わりにピコミーレのショップ店長を私Motoshiが代理担当しますのでどうぞ、笑顔でよろしくお願いします！

ピコミーレSuzuki Famliyに新しく家族が仲間入りして、ますます張り切ってやっていきたいと思います。
これからもよろしくお願いします。
ありがとうございます。









ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere







ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure＆Natural Honey♪